Этим летом предлагаю приготовить фруктовый салат, яркий и сладкий. Это прекрасный праздник для души. Терпкость слив уравновешивается мягкой моцареллой и авокадо. А самым излюбленным деликатесом многих людей в летнее время являются нежные и очень сочные персики, в которых содержится немало полезных компонентов. Их мы тоже добавим.
Основное требование к этому фруктовому салату является использование только зрелых фруктов.
Пошаговый рецепт
Шаг 1Листья мяты порвать руками на кусочки, если они очень большие и выложить в небольшой салатник.
Далее помыть все персики и разделить эти сочные фрукты на половинки. Удалить косточки и нарезать персиковую мякоть не очень мелко, переложить нарезанные фрукты в салатник к мяте.
Наломать руками не очень мелко сырные шарики моцареллы или нарезать их кусочками среднего размера (можно купить сразу мини шарики), выложить этот сыр к остальным компонентам.
Далее приготовленный фруктовый салат с моцареллой полить оливковым маслом, присыпать измельченным черным перчиком, добавить щепотку соли и перемешать.
Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, снять с половинки кожуру и нарезать дольками. Уложить в центр салатника. Сбрызнуть салат соком лимона.
Обжарить на сухой сковороде белые семена кунжута. Посыпать салат кунжутными семенами и подавать к столу.
